rose del deserto
Ne ho provate diverse di ricette per le rose del deserto, ma questa è quella che decisamente viene...
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Tag: zucchero a velo
Rotolo alle fragole
Versate in una ciotola le uova e lo zucchero e iniziate a montare, molto a lungo , almeno 10...
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Torta alla nutella
Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto risulterà spumoso, poco alla volta...
Read MorePraline al mascarpone
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, quando si è raffreddato unirlo in una ciotola con il mascarpone e lo zucchero a velo. Ottenere un composto omogeneo da lasciar raffreddare in frigo per almeno due...
Read MoreMini muffin alle prugne ubriache
Premessa: Io non uso quelli che definisco “surrogati alla soia” per cui uso uno yogurt naturale classico e non uno yogurti naturale alla soia. Uso la lecitina di soia anche se preferisco usare il classico uovo quando...
Read MoreTorta birra e cioccolato
La prossima torta che proveremo a fare a casa 😉 Tagliate 200 g di burro a tocchetti, metteteli in una terrina, unitevi lo zucchero di canna e le uova e mescolate con una frusta elettrica, fino a ottenere una crema omogenea....
Read MoreMarshmallows fatti in casa
Spolverizzare una teglia quadrata da 24X24cm con abbondante zucchero a velo. Mettere una casseruola su fiamma medio-alta ed unirvi lo zucchero semolato, il miele e 175ml di acqua. Mescolando, portare fino a 120-130?C, fino a...
Read MoreMorotskaka torta di noce e carote
In un frullatore tritare le carote pulite. Aggiungere anche le noci e i semi di cardamomo e tritare bene. Montare le uova intere con lo zucchero fino a che saranno ben gonfie, unire anche l’olio di semi sempre continuando a...
Read MoreTorta sofficina
Ecco una torta che a mia figlia piaceva moltissimo. Adesso prefisce altri dolci, di cui ho già scritto. Comunque si unisce tutto, la farina, la fecola, le uova, il burro,lo zucchero, alla fine il lievito. E’ una torta per...
Read MoreTorta al cioccolato ripiena di mascarpone
Riscaldate il forno a 180°. Setacciare la farina e il cacao. Dividete i tuorli dagli albumi e far sciogliere il burro a fuoco basso incorporandovi lo zucchero. Unite al composto i tuorli uno alla volta e in ultimo aggiungere il...
Read MoreBiscotti al caffè (senza burro)
1. Sbattere molto bene l’olio con lo zucchero fino a che questo non si scioglie bene senza lasciare grumi. 2. Aggiungere l’uovo e montare fino ad ottenere una spuma morbida ed uniforme. 3. Uniire il caffè e il cacao, amalgamare...
Read MoreRocky Road chocolate cheese ball
RICETTA IPERCALORICA di mio cugino (che è di New York) che ci ha fatto la settimana scorsa quando è venuto a trovarci. 😀 Lui ha fatto un’unica palla in vero stile “pornfood” americano. Ci si può mangiare in...
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