INSALATA AL ROQUEFORT
Lavate e tagliate a listarelle di 1 cm l’insalata belga. Sbucciate, private del torsolo le...
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Autore: golosona
RISOTTO ALLE CASTAGNE
Lessare le castagne per 30 minuti in acqua leggermente salata. Imbiondire la cipolla nel burro in...
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CREMA DOLCE DI RISO
Sciacquate in acqua fredda il riso. Mettetelo in una casseruola col latte, lo zucchero e le...
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RISO VERDE CON PROSCIUTTO
Cuocete gli spinaci, strizzateli bene e frullateli. Cuocete il riso in abbondante acqua salata e...
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PENNE DEL BUONGUSTAIO
Cuocete le penne in abbondante acqua salata. Intanto sciogliete il burro in una casseruola, unite...
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ANTIPASTO ALLE NOCI
Lessate le patate, scolatele e pelatele. Tagliatele a piccoli dadi. Mondate il sedano privandolo...
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CROCCHETTE DI GORGONZOLA
Schiacciare con una forchetta il gorgonzola. Unirvi la besciamella e 1 uovo. Amalgamare bene gli...
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CREMA DI SEDANO RAPA E CAROTE
Mondate carote, sedano rapa e cipolla, poi tritateli finemente. Fate sciogliere il burro in una...
Leggi di piùpeperoni in agrodolce
Lavate e mondate i peperoni privandoli dei semi e dei filamenti bianchi. Tagliateli a toccheti. Sciacquate i pomodori, togliete loro i semi e sbucciateli. Affettate sottile la cipolla. Mettete a mollo l'uvetta in acqua...
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