ricetta in diretta mi hanno regalato 10 kg di prugne e sto lavroando!! lavare e snocciolare le prugne inserirle nel boccale insieme allo zucchero e il succo di limone far andare per circa 42 minuti massimo 50 (a seconda se piace...
Leggi di piùLessare il farro in acqua. Lessare a parte anche i gamberoni. Lavare la rucola e i pomodorini. Tagliare a metà i pomodorini. Per servire mettere sotto la rucola, sopra mettete il farro a formare una corona e in centro i...
Leggi di piùMettere le foglie di basilico in un barattolo di vetro, quindi ricoprirle con l’alcol e chiudere ermeticamente il barattolo. Lasciare macerare le foglie di basilico nell’alcol per 6-7 giorni al buio, poi filtrare il...
Leggi di piùLavare e asciugare molto bene i funghi. Tagliateli finemente e rosolateli in una padella nella quale avrete fatto fondere il burro, un filo d’olio extravergine d’oliva e l'aglio schiacciato. Sfumate con il vino...
Leggi di piùPreparo gli spinaci bollendoli 7-8 minuti in acqua bollete (si possono mettere nell'acqua ancora surgetati). Li scolo e li sminuzzo col coltello sul tagliere oppure metodo rapido con le forbici. Li metto in una terrina con...
Leggi di piùPulire i porri , tagliare a fettine sottili la parte bianca e verde chiaro del porro . Con la parte piu’ verde e dura ( proprio xche’ in cucina non si butta nulla !) fare il brodo , tagliarla a tocchi e metterla a...
Leggi di piùFate scaldare il latte e metteteci dentro le bustine di tè in infusione per minimo 7/8 minuti. Poi togliete le bustine Prerisaldate il forno a 180 gradi. Mescolate la farina con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Unite...
Leggi di piùTagliate a lamelle sottili le cipolle e fatele appassire in una pentola insieme al burro e i due spicchi di aglio. Dopo circa 10-15 minuti aggiungete la farina stemperandola molto bene in modo che non si formino grumi...
Leggi di piùTagliare ogni cespo di radicchio in 4 spicchi e avvolgere su ognuno una fetta di pancetta . Irrorare con un filo di olio, un pizzico di sale e infornare 10 minuti a 180 gradi. Servire con una spoverata di pepe...
Leggi di piùTagliare la mela a cubetti e irrorare con il succo di limone perche' non annerisca. Lavare e asciugare l'insalata e tagliarla a pezzetti , pulire dai filamenti il sedano e farne dei piccoli tocchetti, sbriciolare...
Leggi di più
Ultimi commenti inseriti