Impastare con il robot o a mano la farina con il burro a pezzetti fino a quando non avrete ottenuto un composto bricioloso. Aggiungere quindi il sale. il pepe, l’ origano, il tuorlo sbattuto con l’...
Leggi di piùFrullare le mandorle con lo zucchero a velo e i semi della vaniglia. A parte grattugiare il cioccolato bianco. In una ciotola capiente, montare con le fruste elettriche, le uova con lo zucchero fino a triplicarne il volume. A...
Leggi di piùPreparare la pasta frolla e lasciarla riposare avvolta nella pellicola per almeno 30 minuti in frigorifero. Nel frattempo preparare il frangipane mettendo in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo e...
Leggi di piùSrotolare il primo rotolo di pasta sfoglia e distribuire le fette di pancetta coppata su tutta la superficie. Ricoprire con il secondo rotolo di sfoglia e cospargere la superficie con i semi di papavero. Fare una leggera...
Leggi di piùIn una ciotola lavorare a crema con una forchetta lo stracchino insieme a qualche cucchiaio di acqua freddissima per renderlo più cremoso. Unire a poco a poco la farina e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e...
Leggi di piùIn un padellino soffriggere la pancetta con un cucchiaio d' olio, quindi lasciare da parte. Sbattere l' uovo e la panna in una ciotola, salare e pepare e infine aggiungere il parmigiano. Srotolare il rotolo di...
Leggi di piùQuesto dolce è in realtà un primo (francese) per bambini! E' una coccola al latte! Me lo faceva la mamma da piccola e io lo preparo per mio figlio, ormai sempre meno perché è ormai cresciuto....
Leggi di piùSi mescolano cocco, zucchero e ricotta in una ciotola. Si fanno delle palline del diametro di 2-3 cm a piacere, volendo dopo averle appallottolate di rotolano in un piattino dove avete messo il cacao. Si dispongono in un piatto...
Leggi di piùSi inizia mettendo in una capiente ciotola la farina, preventivamente mischiata al lievito e setacciata, lo zucchero , la vanillina, il sale, il burro a pezzetti e l’uovo. Mischiate e impastate bene fino ad ottenere...
Leggi di piùDividete i tuorli dagli albumi e sbattete i tuorli per circa 10 minuti insieme a una bustina di vanillina, al miele e a 90 grammi di zucchero. Dopo di che, montate gli albumi a neve non troppo ferma insieme a 50 grammi di...
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